هل Astaxanthin جيد لجودة البيض

Astaxanthinلعب دورًا رئيسيًا في زراعة الدواجن حيث تعد الجودة مؤشر أداء حاسم في مؤسسة زراعة الدواجن المربحة. بالنسبة للبيض أو الفقس ، يرغب العملاء والمنتجون على كل من البيض النشط والصحي والموحد. من خلال إضافات الأعلاف الأفضل والحيل الغذائية ، فإن المكونات الطبيعية مثلAstaxanthinأصبحت أدوات فعالة لإنجاز هذه المهمة. لكنAstaxanthin مفيد لجودة البيض؟

الجواب القصير هو نعم -Astaxanthin يلعب دورًا مهمًا في تعزيز جودة البيض من خلال تحسين لون الصفار ، وحماية مضادات الأكسدة ، وتكوين المغذيات ، وحتى الخصوبة. في هذه المدونة ، سنستكشف كيف يعمل هذا الكاروتينويد القوي ، والفوائد التي يقدمها ، والعلوم وراء تطبيقها في الوجبات الغذائية للطبقة والمربي.

ما هو Astaxanthin؟
Astaxanthin هو صبغ اللون الأحمر - يحدث بشكل طبيعي في الطحالب الدقيقة (haematococcus pluvialis) ، krill ، الروبيان ، وبعض الأسماك. إن الصباغ الذي يشكل اللون الوردي من سمك السلمون والطيور النحام وواحد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية في السوق اليوم.

كمكون تغذية ، يجد Astaxanthin التطبيق بشكل رئيسي في:

• تصبغ صفار البيض
• تحفيز مضادات الأكسدة
• دعم الجهاز المناعي
• تحسين الأداء الإنجابي

Astaxanthin هو اصطناعي أو مشتق بشكل طبيعي (الأكثر شيوعًا) ويستخدم في مستويات في تغذية الدواجن لمجموعة متنوعة من الأغراض - عادة من 5 إلى 80 ملغ/كغ من التغذية.

كيف يعزز Astaxanthin جودة البيض
1. يزيد من لون الصفار
يمكن القول إن الفضيلة الأكثر وضوحًا في Astaxanthin هي تأثير تصبغ صفارها القوي.

• عادةً ما يكون صفار البيض الملون الزاهي مرادفًا للنضارة بالإضافة إلى مزيد من التغذية ، خاصة في أسواق الصف العالي-.
• يعطي Astaxanthin اللون البرتقالي المحمر العميق - ، أكثر حيوية من تلك الناتجة عن الإضافات التقليدية مثل Canthaxanthin أو Lutein.
• في التجارب ، تم العثور على تعميق لون صفار الصفار بشكل كبير في 10-14 يومًا باستخدام نظام غذائي 10 ملغ/كغ.

هذا لا يعزز قبول المستهلك فحسب ، بل يجعل البيض مميزًا في أسواق البيع بالتجزئة التنافسية.

2. يمنع صفار البيض من الأضرار المؤكسدة
يزيد نشاط مضادات الأكسدة من Astaxanthin 550 مرة من نشاط فيتامين E و 6000 مرة أكبر من فيتامين C. وهذا يعني أنه يمكن:

• منع أكسدة الدهون من صفار البيض
• تعزيز عمر الوجه وكذلك النضارة
• تعزيز الاستقرار الغذائي للصفار

هذا مفيد بشكل خاص في درجات الحرارة الدافئة أو ظروف تخزين طويلة- ، حيث يمكن أن تكون نضارة البيض سريعة في التحلل بسبب الإجهاد التأكسدي.

3. يعزز ملف صفار الصفار الغذائي
Astaxanthinيمكن إثراء البيض مع المواد الغذائية الوظيفية وتعزيز قيمتها كقيمة - المضافة. يحتوي Astaxanthin - على البيض المخصب:

• زيادة مستويات محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3
• المزيد من محتوى مضادات الأكسدة في صفار البيض
• تعزيز فيتامين أ ومحتوى الكاروتينويد

تجد البيض المعزز من الناحية الغذائية بشكل متزايد تطبيقات في أسواق الصحة -.

4. يعزز جودة قشر البيض
على الرغم من أن Astaxanthin لا يرتبط بذلك مع استقلاب الكالسيوم ، إلا أن زيادة حماية مضادات الأكسدة تعزز نمو البيض العام. وضع الدجاجة التأكسدي يمكن أن يتداخل مع سلامة الصدفة. عن طريق الحد من التوتر:

• قد يزداد سمك وصلابة قشر البيض
• يتم تقليل حدوث بيضة متشققة أو رقيقة -
• تم وضع الأداء أكثر استقرارًا

ويلاحظ هذا بشكل خاص في الدجاج الأقدم ، حيث تقل جودة الصدفة بشكل عام مع تقدم العمر.

5. يزيد الخصوبة وقابلية الفقس (دجاج المربي)
في قطعان المربي ، تشمل جودة البيض صلاحية الجنين. Astaxanthin يعزز الصحة الإنجابية بواسطة:

• تعزيز نمو الدجاج المسامي
• تعزيز قابلية الحيوانات المنوية للحيوانات (عند استكمالها في تركيبة)
• تقليل وفيات الجنين من خلال حماية مضادات الأكسدة

في دراسة علمية الدواجن لعام 2018 ، تم تحقيق تحسين قابلية الفقس وقابلية الفرخ في الدجاج المربي المكملة بـ 20 ملغ/كغ من Astaxanthin ، وخاصة تحت الإجهاد.

الدراسات العلمية التي تدعم أستازانتين لجودة البيض
 

الدراسة 1: لون صفار البيض وجودة البيض (علوم الدواجن ، 2008)
قام الباحثون بتغذية دجاجات وضع 0 و 10 و 20 و 40 ملغ/كغ من Astaxanthin. وكانت النتائج:

• زيادة درجة ألوان الصفار (مقياس روش) جرعة - بشكل متميز
• لا يوجد تأثير سلبي على إنتاج البيض أو صحة الطيور
• زيادة محتوى مضادات الأكسدة في الصفار

الدراسة 2: أكسدة وتخزين البيض (مجلة أبحاث الدواجن التطبيقية ، 2016)

• بيض من الطيور تتغذىAstaxanthinتم الاحتفاظ بأعذب أطول عند تخزينه لمدة 28 يومًا ، مع:
• انخفاض محتوى malondialdehyde (MDA)
• حزم وصيان أكبر صفار واستقرار

الدراسة 3: الأداء الإنجابي للمربين (علوم الثروة الحيوانية ، 2017)
أظهرت Astaxanthin - دجاج مربي مكمل:

• تعزيز الإخصاب وقابلية الفقس
• تطور جنيني أفضل
• مستويات مضادات الأكسدة المعززة في صفار البيض والأجنة

الطبيعي مقابل أستازانتين الاصطناعية: ما هو أفضل؟
Astaxanthin الطبيعي (Microalgae - مشتق))
التوافر البيولوجي الأفضل وعمل مضادات الأكسدة

معتمد في إنتاج الدواجن العضوية أو الطبيعية

ينقل المغذيات الدقيقة الإضافية (على سبيل المثال ، الأحماض الدهنية)

Astaxanthin الاصطناعية

• أقل تكلفة بالنسبة للإنتاج الكبير -
• يحتمل أن يكون النشاط البيولوجي المنخفض
• عادة ما يتم تطبيقه فقط للتصبغ

الخلاصة: فيما يتعلق بجودة البيض (القيمة الصحية والغذائية) ، فإن أستازانتين الطبيعي هو التفضيل حتى بالسعر المميز.

كيفية استخدام Astaxanthin في تغذية الدواجن
الجرعة الموصى بها:

• 10-30 ملغ/كغ من التغذية المضادة للأكسدة واستخدام الألوان
• ما يصل إلى 80 ملغ/كغ المعتمدة في بلدان معينة في الطبقات
• الجرعة حسب الحاجة اعتمادًا على درجة شدة لون الصفار المطلوبة وهدف جودة البيض

النماذج المتاحة:

• Microalgae - المسحوق المشتق أو الاستخراج
• قطاعات مغلفة لتحسين الاستقرار في التغذية
• كريل أو وجبة الروبيان (متعددة الوظائف ، مستويات منخفضة)

استراتيجية الاشتمال:

• تخلط مع طبقة كاملة أو مربي الهريس
• ابدأ المكملات قبل أسبوعين من التأثيرات المرغوبة
• مراقبة درجات ألوان صفار الصفار بانتظام (مقياس روش أو DSM Yolkfan ™)

هل Astaxanthin تكلفة - فعالة؟
على الرغم من أن astaxanthin - طبيعي بشكل خاص astaxanthin - أكثر تكلفة من الأصباغ الاصطناعية ، إلا أنه يحتوي على فوائد متعددة الوظائف تستحق التكلفة ، بما في ذلك:

• رف البيض المحسّن -
• زيادة جاذبية المنتج وقابلية التسويق
• انخفاض التكاليف البيطرية والصحة -
• وضع مميز للمصمم أو البيض الوظيفي

يمكن للمنتجين التسويق لقيمة - أن أسواق البيض المضافة يمكن أن تتمتع بتراكات غنية لاستثماراتهم في أستازانثين.

الكلمة الأخيرة: هل Astaxanthin جيد لجودة البيض؟
نعم،Astaxanthinجيد - ورائع لجودة البيض. إذا كان اهتمامك هو لون صفار البيض أو حماية مضادات الأكسدة أو مستوى المغذيات أو الأداء التناسلي ، فإن Astaxanthin يقدم حلًا طبيعيًا معتمد من العلم الذي يزيد من قيمة البيض.

الوجبات الرئيسية
Astaxanthinأمر رائع لتحسين لون الصفار - سائق مستهلك كبير للطلب.

إنه يساهم في قيمة مضادات الأكسدة في صفار الصفار ، مع تحسينات في النضارة والرف -.

بيض الطبقة المكملة أكثر مغذية ، مع قيمة أكبر في الأسواق الصحية.

وهو يحافظ على سلامة قشر البيض والأداء التناسلي في الطبقات والمربين.

Astaxanthin الطبيعي ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة ، يوفر فوائد صحية فائقة ومناسبة لإنتاج البيض المتميز.