نظرًا لأن إنتاج الماشية الأكثر كفاءة واستدامة يصبح أكثر طلبًا ، فإن التغذية الحيوانية المثلى أيضًا. قطعة رئيسية من هذا اللغز الغذائيل-ثريونين، حمض أميني حيوي يساعد النمو والرفاه المعوي والمناعة في الحيوانات. من الدواجن إلى الخنازير إلى المجترات إلى الحيوانات الأليفة ، يعد L-threonine ضروريًا لتوليف البروتين والأداء العام في الحيوانات.
في هذه المقالة ، سنستكشف كيفية عمل L-threonine ، ولماذا هو ضروري ، وكيف يمكن أن تحسن مكملاتها صحة الحيوان وإنتاجيته.
ما هو L-threonine؟
ل-ثريونينهو حمض أميني أساسي ، مما يعني أن الحيوانات لا يمكن أن تجمعها بمفردها ويجب الحصول عليها من نظامهم الغذائي. هذا هو ثالث الأحماض الأمينية المحددة في معظم الوجبات الغذائية أحادية المعدي (بعد ليسين والميثيونين) ، وخاصة تلك التي تعتمد على وجبة فول الصويا الذرة. L-threonine معروف في المقام الأول بـ:
- دعم تخليق البروتين
- صيانة النزاهة المعوية
- تعزيز وظيفة المناعة
- تعزيز النمو وكفاءة التغذية
نظرًا لأدوارها متعددة الوظائف ، أصبحت مكملات L-threonine ممارسة روتينية في الخلاصات الحيوانية لتلبية احتياجات الأحماض الأمينية المحددة لتحقيق أقصى قدر من النمو والرفاهية.
لماذا يعتبر L-threonine مهمًا في التغذية الحيوانية؟
تتطلب الماشية إمدادات كافية من الأحماض الأمينية في توازن للنمو الصحي ، لتطوير العضلات ، ودعم الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية. سوف يتحلل أداء النمو والصحة دون ما يكفي من الثريونين ، حتى مع العناصر الغذائية الأخرى الكافية.
هذه هي الطريقة التي تساعد فيها ثريونين رفاهية الحيوانات:
1. توليف البروتين الإيدز والنمو
L-threonine هو عنصر هيكلي رئيسي لبروتينات الجسم ، وخاصة الحيوانات سريعة النمو مثل اللاحم والخنازير والعجول. يرتبط بـ:
- تنمية الأنسجة العضلية
- تخليق البروتينات الهيكلية
- النشاط الأنزيمي في عمليات التمثيل الغذائي
يضمن تغذية ثريونين أن تحصل الحيوانات على ملف تعريف الأحماض الأمينية المتوازنة ، مما يتيح استخدام البروتين الأمثل وتقليل الطلب على البروتين الخام في النظام الغذائي. ليس هذا اقتصاديًا فحسب ، بل إنه يقلل أيضًا من انبعاثات النيتروجين-الزراعة المستدامة.
2. يعزز صحة الأمعاء ووظيفة الجهاز الهضمي
الأمعاء هي أيضًا واحدة من أكبر الأعضاء المناعية في الجسم ، والثريونين أمر بالغ الأهمية للحفاظ على عمله. إنه عنصر رئيسي في:
- Mucins - بروتينات سكرية دفاعية في بطانة الأمعاء
- الإنزيمات المعوية - لهضم وتمتص العناصر الغذائية
عن طريق تحفيز إنتاج mucin ، L-threonine:
- يحمي البطانة المعوية ضد مسببات الأمراض والسموم
- يعزز امتصاص المغذيات
- فوائد ميكروبيوم الأمعاء
يعني الأمعاء الأكثر صحة تحويل الأعلاف ، وانخفاض الاضطرابات الهضمية ، ورفاهية الحيوانات الشاملة.
3. يعزز الجهاز المناعي
L-threonine أيضا يعزز وظيفة المناعة من قبل:
- تمكين إنتاج الغلوبولين المناعي (الأجسام المضادة)
- المساعدة في تطور الخلايا المناعية والإنزيمات
- مساعدة العمليات المضادة للالتهابات
تتطلب الحيوانات تحت الإجهاد أو العدوى أو التطعيم متطلبات أعلى للريونين. ستحافظ المكملات خلال هذه الفترات على الحصانة وتخفيف المشكلات الصحية ، لا سيما بين الخنازير الفطام واللاحم تحت الإنتاج المكثف.
4. يحسن كفاءة التغذية
من خلال استكمال L-threonine:
- نسبة تحويل التغذية (FCR) أفضل
- أداء النمو أسرع
- يضيع بروتين أقل
يمكن للمنتجين تقليل مستويات البروتين الخام الغذائي دون فقدان الأداء. ينتج عن هذا انخفاض تكلفة التغذية وانخفاض إفراز النيتروجين ، وهو أمر مربح لكل من النتيجة النهائية للمزرعة والبيئة.
5. يعزز الصحة الإنجابية والرضاعة
في تربية الحيوانات ، ثريونين أمر حيوي ل:
- الحفاظ على النمو الجنينية والجنين
- زيادة إنتاج الحليب في الأبقار والماشية الألبان
- تعزيز جودة البيض في الدواجن
وظيفتها في نمو البروتين والمناعة تجعلها تستفيد من كل من الأم والذرية ، مما يؤدي إلى زيادة البقاء على قيد الحياة والنمو الصحي.
استخدامات L-threonine في أنواع الحيوانات المختلفة
الدواجن (اللاحم والطبقات)
- يشجع نمو عضلة الثدي
- يعزز FCR وزيادة الوزن
- يحسن جودة البيض وقوة الصدفة في الطبقات
- يقلل انبعاث الأمونيا في دور الدواجن
الخنازير (الخنازير ، المزارعين ، يزرع)
- يحافظ على صحة الأمعاء أثناء الفطام
- يعزز زيادة الوزن اليومي واستخدام الأعلاف
- الإيدز يزرع العائد على الحليب وأداء القمامة
- يقلل من مستويات البروتين الخام الغذائي
المجترات (الماشية ، الأغنام ، الماعز)
- عادة ما تدار في شكل محمي بالكروم لضمان امتصاص من قبل الأمعاء الدقيقة
- يحافظ على نسبة غلة الحليب وبروتين الحليب
- يعزز كفاءة استخدام النيتروجين
الحيوانات الأليفة (القطط والكلاب)
- يحافظ على النمو والجهاز المناعي
- يحسن حالة الجلد والمعطف
- مفيد بشكل خاص في الوجبات الغذائية عالية البروتين للعمل أو الحيوانات النقدية
الجرعة الموصى بها في تغذية الحيوانات
ل-ثريونينالاحتياجات تختلف حسب الأنواع والعمر والحالة الصحية والبروتين الغذائي. فيما يلي بعض التوصيات العامة:
| نوع الحيوان | متطلبات L-threonine (٪) في النظام الغذائي |
|---|---|
| دجاج اللاحم | 0.80 – 1.10% |
| وضع الدجاج | 0.50 – 0.70% |
| الخنازير | 0.90 – 1.05% |
| الخنازير النمو/الانتهاء | 0.65 – 0.80% |
| ماشية الألبان (الكرش محمية) | ~ 10-20 g/day |
استشر أخصائي التغذية للتركيبات الخاصة بالأنواع.
هل L-threonine آمن؟
نعم. L-threonine آمن ، غير سامة ، وقابل للهضم للغاية عند استخدامه بشكل صحيح. يتم تصنيعه عن طريق التخمير (بشكل عام من البكتيريا غير المعدلة وراثيا) ، مما يجعلها مضافة مستدامة وعالية الجودة.
تم تقييم السلامة والفعالية من قبل الوكالات التنظيمية مثل:
- هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA)
- إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)
- منظمة الصحة العالمية (من)
خاتمة
ل-ثريونينهو جزيء صغير مع مزايا كبيرة. من خلال الحفاظ على تخليق البروتين ، وسلامة الأمعاء ، وظائف المناعة ، والأداء التناسلي ، فإن هذا الحمض الأميني الذي لا غنى عنه هو أساس لتغذية الحيوانات المعاصرة.
تتيح إضافة L-threonine المصنعين تحسين ملفات تعريف الأحماض الأمينية ، وانخفاض مصاريف التغذية ، وزيادة صحة الحيوان وأداءها مع انخفاض البصمة البيئية. سواء كانت مزرعة الدواجن التجارية أو منشأة الخنازير أو طعام الحيوانات المصاحب ، فإن L-threonine هو أداة آمنة وفعالة لتحقيق أقصى قدر من الصحة والنمو.
مراجع
NRC (المجلس الأبحاث الوطني). (2012). متطلبات المغذيات من الخنازير.
لوحة EFSA حول الإضافات والمنتجات أو المواد المستخدمة في التغذية الحيوانية (Feedap). (2014). الرأي العلمي حول L-threonine تنتج عن طريق التخمير باستخدام E. coli.
Wang ، X. ، et al. (2006). استقلاب ثريونين وتأثيره على صحة الأمعاء في الخنازير. علم الثروة الحيوانية ، 102 (1-2) ، 122-129.
Dai ، Z. ، et al. (2014). استقلاب ثريونين في الحيوانات: الأدوار الرئيسية في وظيفة الأمعاء والصحة. الحدود في العلوم البيولوجية ، 19 ، 1-15.
كيم ، SW ، وآخرون. (2012). تغذية الأحماض الأمينية وآثارها على صحة الحيوان. التقدم في التغذية ، 3 (3) ، 239-247.
