يواجه المزارعون الآن المهمة المزدوجة المتمثلة في حماية محاصيلهم من الآفات مع ضمان ممارسات زراعة مستدامة وصديقة للبيئة. لقد هدد الإفراط في استخدام المبيدات الكيميائية بصحة التربة ، وأدى إلى مقاومة في الآفات ، وسلامة الأغذية المعرضة للخطر. لذلك ، فإن البحث عن عوامل مكافحة الآفات الطبيعية التي تكون آمنة وفعالة وصديقة للبيئة على نطاق أوسع.
أحد هذه الحلول هومسحوق أليسين، مركب طبيعي مشتق من الثوم (allium sativum). بخصائصه المضادة للميكروبات ، مضادة للفطريات ، والحشرات - خصائص طاردة ،allicinيكتسب شعبية بين المزارعين في جميع أنحاء العالم كأداة موثوقة لإدارة الآفات. في هذه المدونة ، سنستكشف ماذامسحوق أليسينهو ، كيف يعمل ، ولماذا يتحول المزيد من المزارعين إليه كجزء من ممارسات الزراعة المستدامة.
ما هو مسحوق أليسين؟
allicinهو المركب النشطة بيولوجيًا يتم الحصول عليه عندما يتم سحق فصوص الثوم أو مملوءة. أليسين مسؤول عن رائحة الثوم وكذلك النشاط البيولوجي المكثف. طازجallicinيتمتع بعمر قصير ويتحلل بسرعة بسبب معالجته في شكل مسحوق مستقر يستخدم في الزراعة والتجارة.
مسحوق الأليسين:
- الطبيعي والقابل للتحلل الحيوي وبالتالي آمن للنباتات والتربة والبيئة.
- غير - سامة للإنسان والحيوانات عند تطبيقها بشكل صحيح.
- Multi - الغرض ، كعامل مضاد للفطريات ، nematicide ، وطارد الحشرات.
كيف يعمل مسحوق الأليسين كمبيد طبيعي
نشاطallicinيرجع إلى حقيقة أنه متعدد - يستهدف ضد الآفات والمرض.
1. طارد الحشرات
رائحة الكبريتات المميزة من allicin الصدفة واضطرابات الحشرات العادية للمحاصيل مثل العث ، المن ، والخلايا البيضاء. يعمل Allicin بشكل مختلف عن المبيدات الحشرية الكيميائية التي تقتل على الفور لأنها تجعل بيئة المحصول غير الصالح للآفات.
2. النشاط المضاد للفطريات
يقتل Allicin جدران الخلايا الفطرية وأيضًا إنبات البوغ ، ويمنع المحاصيل من الأمراض الفطرية مثل Fusarium و Aspergillus و Botrytis. يتم ذلك من خلال تقليل استخدام مبيدات الفطريات الاصطناعية.
3. السيطرة على nemotode
أنظمة جذر النباتات المنهكة إلى حد كبير بواسطة الديدان الخيطية في التربة ، والتي تقلل من الحصاد. لقد ثبت أن الأليسين يمنع سكان النيماتودا عن طريق تعطيل أغشية الخلايا والعادات الإنجابية.
4. القمع البكتيري
أليسين يمنع الإنزيمات البكتيرية ويقلل من التأثير السام للالتهابات البكتيرية في النباتات.
استخدام مسحوق الأليسين في الزراعة
مسحوق أليسينيستخدمه المزارعون بعدة طرق مختلفة لإدارة الآفات العضوية:
- رذاذ الأوراق -مسحوق أليسينيتم رش المخففة على أوراق الشجر في محاولة لصد الحشرات ودرء الأمراض الفطرية.
- تعديل التربة - يتم خلط الأليسين مع التربة أو مياه الري ويمنع الديدان الخيطية وحشرات التربة.
- معالجة البذور - تطبيق مسحوق الأليسين على البذور لتلهفها بحماية الشتلات الصغيرة من العدوى في المراحل المبكرة.
- Post - تخزين الحصاد - يصد Allicin الآفات مثل الخنافس والعث على المنتجات المخزنة ، وبالتالي تقليل خسائر ما بعد -.
لماذا يفضل المزارعون مسحوق الأليسين على المواد الكيميائية
1. البيئة - حل ودود
مسحوق أليسينيختلف عن المبيدات الكيميائية لأنها قابلة للتحلل وليس لديها أي بقايا سامة لتتركها في التربة أو الماء. بسبب هذا ، من المقبول للمزارعين الذين يبحثون عن الزراعة العضوية والمستدامة.
2. فرصة أقل لمقاومة الآفات
تميل المبيدات الكيميائية إلى تطوير مقاومة الآفات إذا تم تطبيقها مرارًا وتكرارًا. Allicin ، كما يتصرف بعدة طرق ، لديه احتمال أقل لتطوير مقاومة الآفات.
3. آمن لغير الكائنات المستهدفة-
Allicin أقل سمية للحشرات المفيدة مثل النحل وديدان الأرض من المواد الكيميائية العريضة -. هذا يحافظ على الاستقرار الإيكولوجي في النظم الإيكولوجية.
4. غير مكلفة اقتصاديًا على المدى الطويل
على الرغم من أن الممارسات الطبيعية لا بد أن تظهر أكثر تكلفة في المراحل الأولية ، فإن ميزتها في الحفاظ على التربة ، وإدارة المقاومة ، والامتثال في التصديق العضوي يقلل من تكلفتها على المدى الطويل.
5. الامتثال العضوي
تسمح غالبية المنظمات المعتمدة بمسحوق الأليسين ، وهو مسحوق يعتمد على الثوم ، لاستخدامه في الزراعة العضوية ، وبالتالي تسهيله للمزارعين لتلبية معايير السوق في المنتجات العضوية.
التحديات والآثار المترتبة
بينمامسحوق أليسينمفيد للغاية ، يجب على المزارعين أيضًا تبني بعض القيود:
- العمل المتبقي القصير - يتحلل الأليسين في وقت قصير عند تعرضه لأشعة الشمس والهواء ويجب إعادة تطبيقه في كثير من الأحيان.
- الفعالية المتغيرة - يمكن أن تختلف الفعالية مع مختلف المحاصيل والطقس وضغط الحشرات.
- التكامل المطلوب - الفعالية مثالية كجزء من إدارة الآفات المتكاملة (IPM) وليس هناك تدبير وحيد.
خاتمة
تبنى الزراعيون استخداممسحوق أليسينلأنها هي وسيلة ودية ، ودية ، وفعالة ، وفعالة للتحكم في الآفات. من ردع الحشرات والديدان الخيطية إلى ردع الأمراض الفطرية والبكتيرية ،allicinهو كل - حول بديل للمبيدات الكيميائية.
مع تحول العالم إلى الزراعة المستدامة ، فإن مركبات مكافحة الآفات الطبيعية مثلمسحوق أليسينتصبح أكثر قابلية للتطبيق. من خلال التكامل في أنظمة الزراعة ، يمكن للمزارعين تعزيز حماية المنتجات ، وصحة التربة ، والاستجابة لزيادة ضغط المستهلك للمواد الكيميائية- منتجات آمنة.
مراجع
Ankri ، S. ، & Mirelman ، D. (1999). خصائص مضادات الميكروبات من الأليسين من الثوم. الميكروبات والعدوى ، 1 (2) ، 125-129.
Gupta ، P. ، & Sharma ، P. (2014). فعالية تركيبات الثوم - ضد الجذر - knot nematode meloidogyne incognita. Journal of Biopesticides ، 7 (1) ، 12-18.
Bisen ، K. ، Keswani ، C. ، Mishra ، S. ، Saxena ، A. ، & Singh ، HB (2014). وجهات نظر إدارة الآفات المتكاملة باستخدام منتجات المصنع -. علم الأحياء الدقيقة التطبيقية والتكنولوجيا الحيوية ، 98 (22) ، 10161-10173.
Sivakumar ، D. ، Bautista - Baños ، S. ، & al - قال ، faj (2012). مراجعة حول استخدام الزيوت الأساسية للتحكم في تحلل ما بعد الحصاد وصيانة جودة الفاكهة. علم الأحياء والتكنولوجيا ما بعد الحصاد ، 64 (2-3) ، 113-122.
