مسحوق استخراج روزماري، الذي يتم اشتقاقه من أوراق Rosmarinus officinalis ، تم استخدامه بدرجة أكبر في صناعة الأعلاف بسبب نشاطه الطبيعي المضاد للأكسدة ومضادات الميكروبات. نظرًا للطلب المتزايد على إضافات الأعلاف الطبيعية وفي محاولة لعدم استخدام مضادات الأكسدة الاصطناعية والمضادات الحيوية ، ظهر مسحوق مستخلص روزماري كواحد من الحلول الرئيسية لتعزيز استقرار التغذية وأداء الحيوانات.
تصف هذه المقالة طريقة عمل مسحوق استخراج إكليل الجبل ، وتطبيقه للتغذية الحيوانية ، والأبحاث الحديثة التي تثبت فعاليتها في تحسين جودة التغذية وإنتاجية الثروة الحيوانية.
ما هو مسحوق استخراج روزماري؟
مسحوق استخراج روزماريهو تركيز مسحوق للمكونات النشطة لأوراق إكليل الجبل ، وحمض الكارنوسيك ، والكارنوسول ، وحمض روزمارينيك. هذه مضادات الأكسدة القوية ، مضادات الميكروبات ، ومكونات الالتهابات - التي تجعل مستخلص روزماري مضافة واعدة بين مختلف الأنواع من الدواجن والحيوانات.
المكونات النشطة بيولوجيًا:
- حمض الكارنوسيك - مضادات الأكسدة المستقرة التي تحمي الدهون
- كارنوسول - يساعد في مضادات الأكسدة وكذلك تأثير مضادات الميكروبات
- حمض Rosmarinic - anti - التأثير الالتهابي ، مضاد للميكروبات
1. تعزيز استقرار التغذية
الوقاية من روعة الدهون
إنها واحدة من أهم مشكلات الأعلاف الحيوانية التي تصبح الدهون والزيوت مؤكسدة وتتسبب في حدوث راحة ، ونكهة ، وفقدان المواد الغذائية ، والاكتئاب من الاستساغة. مسحوق مستخلص Rosemary هو مضادات الأكسدة الطبيعية - الذي يرفع الجذور الحرة ويثبت الأحماض الدهنية غير المشبعة في الأعلاف الحيوانية.
- أظهرت إكليل الجبل استخراج النظام الغذائي الغذائي للدواجن تقلل من حمية الدواجن بيروكسيد الدهون بشكل كبير ، مما يؤدي إلى جودة أفضل لحوم واستساغة.
- أظهر كذلك أن دمج مكملات مستخلصات إكليل الجبل في الوجبات الغذائية المحمية الدهون المحمية من الدهون الدهنية من الهروب المؤكسد ، وتعزيز عمر تخزين الأعلاف ومنتجات اللحوم.
الحفاظ على الجودة الغذائية
أثناء أكسدة الدهون والزيت ، يتم فقدان الأحماض الدهنية الأساسية والدهون - الفيتامينات القابلة للذوبان (مثل الفيتامينات A و E). لا يقتصر هذا على ضرر لجودة التغذية فحسب ، بل يضعف أيضًا القيمة الغذائية التي تصل إلى الحيوانات. مسحوق استخراج إكليل الجبل يحافظ على مثل هذه العناصر الغذائية حتى تتلقى الحيوانات التأثير الغذائي المطلوب.
- أشار إلى أن مكملات استخراج إكليل الجبل من الوجبات الغذائية المحفوظة في فيتامين E في الأعلاف واللحوم ، والتي مائلة نحو تعزيز النمو وجودة اللحوم.
2. تحسين أداء الحيوانات
زيادة النمو وكفاءة التغذية
تحافظ مضادات الأكسدة على مسحوق إكليل الجبل والطبيعة المضادة للميكروبات على صحة الأمعاء من خلال القضاء على الإجهاد التأكسدي وتثبط البكتيريا المسببة للأمراض. وهذا يؤدي إلى تعزيز نسبة تحويل الأعلاف وزيادة الوزن للحيوانات.
- أدت مكملات زيت إكليل الجبل في اللاحم إلى تحسين أداء النمو وكفاءة التغذية بسبب الأنشطة المعززة للإنزيمات المضادة للأكسدة والقضاء على الإجهاد التأكسدي.
- أظهر أيضًا أن بوليفينول روزماري يؤثر على microflora الأمعاء بطريقة تؤدي إلى تحسين امتصاص المغذيات وتطور الدواجن.
تعزيز وظيفة المناعة
كما أن المستخلصات البيولوجية للمسحوق المستخرج من إكليل الجبل لها نشاط مناعي ، مما يعزز مناعة فطرية وتكيفية في الحيوانات. هذا يمكّن الحيوانات من محاربة المرض بشكل أكثر كفاءة ، مما يقلل من الحاجة إلى المضادات الحيوية.
- المعلمات المناعية المحسّنة في مستخلص روزماري - المكملات المكملة في شكل محتوى خلايا الدم البيضاء المرتفعة وحالة مضادات الأكسدة.
3. يستخدم عبر أنواع الماشية
دواجن
مسحوق مستخلص Rosemary قابلاً للحياة للغاية في اللاحم والطبقات ، حيث يدعم التحسينات في جودة التغذية ، والاستقرار المؤكسد من اللحوم ، وصحة الأمعاء. عادة ما تكون معدلات التضمين 0.5-1 ٪.
الخنازير
في تغذية الخنازير ، يضاف مسحوق مستخلصات إكليل الجبل لمنع أكسدة الدهون في النظام الغذائي لتحسين تناول الأعلاف وزيادة الوزن.
المجترات
يتم استخدام مستخلص إكليل الجبل في أبقار الألبان وأبقار اللحم البقري للحفاظ على جودة الحليب عن طريق تجنب الإجهاد التأكسدي على الدهون الغذائية.
تربية الأحياء المائية
على الرغم من أنه أقل انتشارًا ، إلا أن مسحوق استخراج إكليل الجبل قيد الدراسة في تغذية الاستزراع المائي لتعزيز ثبات الأعلاف وصحة الأسماك.
4. توصية الجرعة والاستخدام
-
الدواجن: 0.5-1 ٪ من النظام الغذائي
- الخنازير: 0.2-0.5 ٪ من النظام الغذائي
- المجترات: 0.05-0.2 ٪ من النظام الغذائي
- تربية الأحياء المائية: 0.5-1 ٪ من النظام الغذائي
يمكن أن تختلف الجرعة بناءً على الأنواع ومستوى الإنتاج والتطبيق المقصود. أفضل النتائج الموصى بها لمناقشتها مع طبيب بيطري أو خبير تغذية.
خاتمة
مسحوق استخراج روزماريهي أداة طبيعية فعالة لتحسين استقرار التغذية وأداء الحيوانات. عن طريق تثبيط أكسدة التغذية ، والحفاظ على القيمة الغذائية ، وتعزيز صحة الحيوان بحكم مضادات الأكسدة ، ومضادات الميكروبات ، والمناعة ، يقدم مسحوق مستخلص روزماري بديلاً أخضر لمضافات الأعلاف الكيميائية. مع زيادة الحاجة إلى حلول الأعلاف الطبيعية والصديقة للبيئة ، يظهر مسحوق استخراج إكليل الجبل كحل فعال ومفيد لتربية الحيوانات المعاصرة.
مراجع
Karami ، M. ، et al. (2011). آثار المكملات الغذائية للنباتات العشبية على الاستقرار المؤكسد من اللحوم اللاحم. Asian - المجلة الأسترالية لعلوم الحيوانات ، 24 (5) ، 704-709.
Botsoglou ، NA ، وآخرون. (2002). تأثير الزعفران الغذائي (Crocus sativus L.) على الاستقرار المؤكسد لأنسجة الدجاج اللاحم. علم اللحوم ، 62 (3) ، 411-417.
López - Bote ، CJ ، et al. (1998). تأثير الإدارة الغذائية لمستخلصات الزيت من إكليل الجبل والحكيم على أكسدة الدهون في لحم اللاحم. علوم الدواجن البريطانية ، 39 (2) ، 235-240.
Ozturk ، E. ، et al. (2010). تأثير المكملات الغذائية لزيت إكليل الجبل على أنشطة إنزيم مضادات الأكسدة وحالة الإجهاد التأكسدي في دجاج الشوطل. علوم الدواجن البريطانية ، 51 (5) ، 666-673.
Pérez - Fons ، L. ، et al. (2010). العلاقة بين قدرة مضادات الأكسدة وتأثير روزماري (Rosmarinus officinalis L.) البوليفينول على ترتيب فسفوليبيد الغشاء. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 58 (1) ، 161-171.
