مسحوق الكاكاو لاستخدام الحيوانات: فهم فوائده وأسعاره
يحصل مسحوق الكاكاو ، المعروف على نطاق واسع بتطبيقاته في صناعة الأغذية والمشروبات ، على اعتراف في تركيبات الأعلاف الحيوانية. إن ملفه المغذيات الغني والفوائد الصحية المحتملة يجعلها مضافة قيمة للوجبات الغذائية للماشية. في هذا المنشور ، سنستكشف كيفية استخدام مسحوق الكاكاو في تغذية الحيوانات ، وفوائده ، والعوامل التي تؤثر على أسعارها.
ما هو مسحوق الكاكاو?
يعد مسحوق الكاكاو مكونًا رئيسيًا في عالم الخبز والحلويات ، وغالبًا ما يستخدم لإضافة النكهة واللون إلى مختلف الحلويات والمشروبات. وهي مشتقة من حبوب الكاكاو ، وهي بذور شجرة الكاكاو (Theobroma cacao). تخضع هذه الفاصوليا لعملية تشمل الحصاد والتخمير والتجفيف والتحميص والطحن لإنتاج مسحوق الكاكاو في النهاية.
تطور حبوب الكاكاو النكهة والملمس من خلال التخمير قبل معالجتها في مسحوق الكاكاو أو الكاكاو. التخمير وتحميص الكاكاو هو أيضا الخطوة الأولى في صنع الشوكولاتة. طعم الكاكاو الخام مريرة ، لكنها عالية جدًا في مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ، لذلك غالبًا ما يتم تحويلها إلى مسحوق يمكن إضافته إلى الأطعمة الأخرى.
مواصفات مسحوق الكاكاو
مواصفة |
مسحوق الكاكاو الطبيعي |
مسحوق الكاكاو المعالج الهولندي |
لون |
خفيف إلى متوسط بني |
بني داكن |
نكهة |
قوية ، الفواكه ، الحمضية |
أكثر اعتدالا |
حموضة |
عالي |
منخفض (بسبب القلوية) |
يعالج |
المحمص ، وليس القلوية |
محمص ، قلوي |
استقرار اللون |
حساسة للـ PH |
أكثر استقرارًا |
التطبيقات |
الخبز والمشروبات والحلويات |
الخبز والمشروبات والحلويات |
التفاعلات في الوصفات |
يتفاعل مع صودا الخبز |
حيادي |
الفوائد الصحية |
الفلافونويد ، مضادات الأكسدة |
الفلافونويد ، مضادات الأكسدة |
الاستخدام |
متنوع القدرات |
متنوع القدرات |
مظهر |
ظل أخف |
الظل أغمق |
فوائد مسحوق الكاكاو
- تحسين الصحة المعرفية
تشير الأبحاث إلى أن إضافة المزيد من مسحوق الكاكاو إلى نظامك الغذائي يساعد على تحسين انتباهك وذاكرة العمل والإدراك العام. قد يعيد أيضًا الأداء المعرفي لدى الأشخاص الذين يعانون من فقدان النوم.
- نظام مناعة أقوى
يحتوي مسحوق الكاكاو على الحديد والزنك والسيلينيوم. تساعد هذه المعادن على وظيفة جسمك وإعطاء نظام المناعة لديك دفعة.
- الآثار الجانبية المنخفضة للعلاج الإشعاعي
يمكن أن يكون استهلاك مسحوق الكاكاو مفيدًا إذا تم تشخيص إصابتك بالسرطان وتخضع للعلاج الإشعاعي. وقد تبين أن السيلينيوم في قوة الكاكاو يحد من الآثار الجانبية السلبية للعلاج الإشعاعي لدى الأشخاص المصابين بالسرطان.
- أفضل وظيفة العضلات والعصب
المغنيسيوم مهم لتنظيم تقلص العضلات والمساعدة في وظيفة الأعصاب. يساعد المعدن أيضًا على حماية الخلايا العصبية وتقليل خطر الاضطرابات العصبية. يحتوي مسحوق الكاكاو على المغنيسيوم ، مما يعني أن استهلاكه يمكن أن يساعد في الحفاظ على عمل العضلات الصحية والجهاز العصبي.
- التئام الجروح
تحتوي الشوكولاتة المصنوعة من 90 ٪ من الكاكاو على الكثير من الزنك ، وهو معدن مفيد لشفاء الجروح.
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد الفلافونول ، وهو نوع من الفلافونويد الموجود في الشوكولاتة الداكنة ، على حمايتك من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم ، وتحسين تدفق الدم ، ومنع تلف الخلايا. يحتوي مسحوق الكاكاو أيضًا على البوليفينول ، ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول والكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- انخفاض الالتهاب
مسحوق الكاكاو غني بالثيوبرومين ، مما يساعد على تقليل الالتهاب ويمكن أن يحميك من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان ومرض السكري.
- فقدان الوزن والسيطرة عليه
نظرًا لأن الكاكاو غني بالمغذيات النباتية ولكنه منخفض في الدهون والسكر ، فإن السعرات الحرارية التي تحصل عليها من مسحوق الكاكاو ستكون معبأة بمواد كيميائية صحية. وقد وجدت الدراسات أيضًا أن الكاكاو يساعد على تنظيم استخدام الطاقة والتمثيل الغذائي مع زيادة مشاعر الامتلاء. بمعنى آخر ، على الرغم من أن الشوكولاتة ترتبط عادةً بزيادة الوزن ، إلا أن مسحوق الكاكاو قد يساعد فعليًا في تقليل الوزن مع توفير العناصر الغذائية المهمة.
كيف يتذوق؟
مسحوق الكاكاو الأذواق مثل الشوكولاتة ، ولكن بدون زبدة الكاكاو الفمية ، تضيف زبدة الكاكاو إلى الشوكولاتة. تميل عملية الكاكاو الهولندية إلى تذوق أكثر اعتدالًا ، في حين أن مسحوق الكاكاو الطبيعي يمكن أن يكون له نكهة أكثر وضوحًا. لصنع الحلوى ، يمكن عادةً استخدام أنواع مسحوق الكاكاو بالتبادل ؛ استخدم أي كاكاو تعتقد أن الأذواق أفضل.
تَغذِيَة
مسحوق الكاكاو مليء بالمغذيات ، بما في ذلك المعادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم.
المغذيات لكل وجبة
ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى يحتوي على:
- السعرات الحرارية: 49
- الكربوهيدرات: 12 غراما
- الألياف: 7 غرام
- البروتين: 4 غرامات
- الدهون: 3 غرام
لماذا تختارنا؟
عينة مجانية متوفرة: يمكن تقديم عينات Cocoa 10-30 g عينة مجانية لتجربة البحث والتطوير. Qty: 1ton ، طريقة التسليم: FOB/CIF.
مسحوق الكاكاو الذي يقدمه Hjherb هي:
- معتمد من إدارة الأغذية والعقاقير
- شهادة الحلال
- كوشير معتمد
- تم تفتيشها واختبارها من قبل المختبرات الدولية قبل كل شحنة
نحن نقف وراء منتجاتنا وضماناتنا:
- خدمة العملاء الشخصية
- الشحنات في الوقت المحدد وخيارات التسليم المرنة
- المنتجات المعتمدة "آمنة للاستخدام"
- حلول التغليف المختلفة
- سعر مسحوق الكاكاو المربح
- توافر مستمر
حزمة مسحوق الكاكاو
تلعب عبوة مسحوق الكاكاو دورًا مهمًا في الحفاظ على نضارة المنتج وجودةها وعمر الصلاحية. النظر في ميزات التغليف التالية:
تم تعبئتها في حقيبة ورقية كرافت متعددة الطبقات مع حقيبة داخلية من الدرجة الغذائية ، صافي 25 كجم/حقيبة. (تتوفر أنواع التغليف الأخرى عند الطلب)
أين تشتري مسحوق الكاكاو?
يقدم Hjherb Biotechnology مجموعة واسعة من المنتجات ذات الجودة العالية والقيمة لمجموعة متنوعة من الصناعات ، بما في ذلك الصناعة الزراعية. من الضروري في إنشاء منتجات الأعلاف ذات الجودة العالية للحيوانات وحتى زراعة الأحياء المائية ومنتجات التنظيف الصناعي. يتم إنتاج جميع المنتجات في HJherb في منشأة معتمدة في برنامج الشهادات الغذائية الآمنة في AFIA. اتصالhjagrifeed.comلتقديم طلب اليوم.