في السعي للحصول على بدائل طبيعية وفعالة للمضادات الحيوية والمضافات الاصطناعية في الأغذية الحيوانية ،مسحوق العفصلقد أثبت أنه منافس قوي. مستخرجة من مواد نباتية متعددة مثل الكستناء ، الكوبراخو ، خشب البلوط ، والجلود العنب ، العفص هي هياكل متعددة الفينول التي تمتلك أنشطة قابضة. ولكن أكثر من تطبيقها في النبيذ - وصناعة الجلود ، كانت العفص هائلة في دعم صحة الأمعاء للحيوان والاستجابة المناعية.
استجابةً لحظر التثبيت على مروجي نمو المضادات الحيوية (AGPS) وتسمية النمو المتنامية - ، يوفر مسحوق الزراعة المستدامة ، ومسحوق العفص ، إجابة متعددة - التي تعزز رفاهية الحيوانات وكذلك كفاءة الإنتاج.
ما هي العفص؟
العفص هي مواد طبيعية موجودة في معظم النباتات. وهي مقسمة إلى فئتين عريضتين:
العفص المائي: موجود في البلوط والكستناء ، يمكن تحلل هذه العفص إلى مركباتها البسيطة المكونة مثل حمض الغالك.
العفص المكثف (proanthocyanidins): بذور العنب ، الكوبراخ ، وغيرها من النباتات الخشبية التي تحتوي عليها. هذه أكثر استقرارًا ومقاومة للانهيار في الجهاز الهضمي.
هذه لها مضادات الأكسدة ، anti - أنشطة الالتهاب ، والأنشطة المضادة للميكروبات - التي تجعلها مرغوبة للغاية في التغذية الحيوانية.
1. تعزيزمن صحة الأمعاء
- أ. الأمعاء الميكروبيوتا الموازنة
- تم الإبلاغ عن العفص لتنظيم الميكروبات الأمعاء عن طريق تثبيط البكتيريا المسببة للأمراض بشكل انتقائي مثل الإشريكية القولونية ، والسالمونيلا ، و clustridium perfringens وعدم التأثير على الميكروبات المفيدة مثل اللاكتوباسيلوس و bifidobacterium. هذا التوازن ضروري لامتصاص المغذيات ، ومقاومة المرض ، والأداء العام للأمعاء.
- ب. تعزيز السلامة المعوية
- العفص أيضا تحصن الحاجز المعوي عن طريق تثبيط الالتهاب وتشجيع توليف بروتينات الوصلة الضيقة. هذا يمنع متلازمة "الأمعاء المتسربة" ، والتي يمكن أن تسبب العدوى الجهازية وعدم الكفاءة للمواد الغذائية في الحيوانات.
- ج. خفض انتشار الإسهال
في الخنازير المغطاة والعجول الصغيرة - ، فقد تم توضيح مكملات الإسهال - الأكثر عرضة للنشر -.
2. الداعم المناعي الطبيعي
العفص تعزز مناعة الحيوانات عن طريق حمايتها بشكل مباشر وغير مباشر:
- أ. دعم مضادات الأكسدة
- تحتوي العفص على ثروة من مضادات الأكسدة التي تزيل السموم الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي - مركبات تضعف أداء الخلايا المناعية. في الدواجن والخنازير ، تبين أن العفص تعزز أنشطة إنزيمات مضادات الأكسدة مثل ديسموتاز الفائق أكسيد (SOD) والجلوتاثيون بيروكسيداز (GSH - px).
- ب. anti - الخصائص الالتهابية
- من خلال تعديل pro - السيتوكينات الالتهابية مثل tnf - و IL-6 ، تقمع العفار الالتهاب المزمن ، وبالتالي فإن الجهاز المناعي قادر على الاستجابة بشكل أكثر فعالية للتهديدات الفعلية دون أن تنتهي من الطاقة لتنشيط الجهاز المناعي بشكل غير مخصص.
- ج. نشاط مضادات الميكروبات
يتسبب العفص في تثبيط نمو البكتيريا والفطريات وبعض الفيروسات عن طريق الارتباط ببروتيناتها وأنزيماتها وجعلها غير نشطة. يساعد العمل البكتيري الطبيعي الحيوانات في مقاومة العدوى ولكنها لا تؤدي إلى مقاومة المضادات الحيوية.
3. مكاسب في الأداء والإنتاجية
الحيوانات الأكثر صحة تعني زيادة الوزن ، وكفاءة التغذية ، وأقل الوفيات. تشير الأبحاث في الدواجن والخنازير والمجمعة إلى أن مكملات التانين تعزز:
- نسبة تحويل التغذية (FCR)
- متوسط الربح اليومي (ADG)
- هضم العناصر الغذائية
- جودة carass
في دجاج اللاحم ، على سبيل المثال ، أدى تطبيق Tannin - إلى تحسينات مثيرة في زيادة وزن الجسم ومورفولوجيا الأمعاء ، بما في ذلك كلا الفقاء الأطول والخبائر الأعمدة - كلاتين على امتصاص المغذيات المحسّن.
4. أقل حاجة للمضادات الحيوية
واحدة من أهم مزايامسحوق العفصالاستخدام في التغذية الحيوانية هو الانخفاض في الاعتماد على المضادات الحيوية. نظرًا لأن مخاوف المقاومة المضادة للميكروبات (AMR) أصبحت أكثر انتشارًا ، بدأت السلطات التنظيمية في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية باستثناء استخدام المضادات الحيوية كمروجين للنمو.
العفص ، مع المناعة الخاصة بها - التحفيز ومضادات الميكروبات ، هي حل طبيعي ومستدام لـ AGPs ، مما يتيح للمزارعين الحفاظ على الإنتاجية تحت الضغط التنظيمي.
5. الأنواع - فوائد محددة
دواجن
- يعزز جودة الأمعاء والقمامة
- يقلل من شدة الكوكسيدي
- يحسن كفاءة التغذية ووضع البيض
الخنازير
- يقلل بعد - الفطام الإسهال
- يعزز امتصاص العناصر الغذائية
- يسهل تحسين معدلات النمو
المجترات (الأغنام ، الماشية ، الماعز)
- يقلل من إنتاج الميثان عن طريق تغيير تخمير الكرش
- يحسن استخدام البروتين
- يقلل من عبء الطفيليات
كيفية استخدام مسحوق العفص في التغذية
عادة ما يتم تغذية العفص بمستويات منخفضة (0.1-2 ٪) لمنع الآثار الضارة مثل الاكتئاب الحشوة أو ربط المغذيات. يكمن نجاح استخدامهم في اختيار المصدر والتركيز المناسب اعتمادًا على الحيوان المستخدم وهدف الإنتاج المطلوب.
يتم خلط مساحيق العفص مع إضافات التغذية الوظيفية الأخرى ويمكن تغذيةها على النحو التالي:
- الأمراض
- خلاصات كاملة
- إضافات التغذية أو TOP - الضمادات
- السلامة والاعتبارات
في حين أن العفص مفيدة بشكل لا يصدق ، فإن المدخول المفرط يمكن أن يمنع امتصاص المعادن من الحديد والزنك ، أو يرتبط بالبروتين الغذائي ، مما يقلل من الهضم. وبالتالي ، يجب تعظيم المصدر والجرعة.
إن استخدام المستخلصات المغلفة أو الموحدة من العفص من مصادر معترف بها مثل الكستناء أو الكوبراشو يقلل من هذه المخاطر.
خاتمة
مسحوق العفصهو حل قوي وطبيعي لتحسين صحة الأمعاء ، والمناعة ، والإنتاجية الشاملة في الدواجن والماشية. مع زيادة ضبط النفس على المضادات الحيوية وحركة المستهلك نحو الزراعة المستدامة ، لم يكن الطلب على إضافات الأعلاف النباتية الفعالة - أكبر.
من خلال إضافة العفص إلى الوجبات الغذائية للحيوانات ، لا يمكن للمزارعين تعزيز رعاية الحيوانات والوقاية من الأمراض فحسب ، بل يصبحون أيضًا جزءًا من الاتجاهات الدولية نحو التغذية الحيوانية الطبيعية والآمنة والمسؤولة.
مراجع
MIN BR ، Solaiman S. الجوانب المقارنة للعفص النباتية على فسيولوجيا الجهاز الهضمي والتغذية وتغيرات المجتمع الميكروبي في الأغنام والماعز: مراجعة. J Anim Physiol Anim Nutr . 2018 ؛ 102 (5): 1181-1193.
Redondo LM ، Chacana PA ، Dominguez JE ، Fernandez Miyakawa ME. وجهات نظر في استخدام العفص كبديل لعوامل مروج النمو المضادة للميكروبات في الدواجن. Microbiol الأمامي . 2014 ؛ 5: 118.
Biagia G ، Cipollini I ، Paulicks BR ، Roth FX. تأثير العفص على أداء النمو والنظام الإيكولوجي المعوي في الخنازير الفطام. Arch Anim Nutr . 2010 ؛ 64 (2): 121–135.
Mueller - Harvey I. كشف لغز العفص في تغذية الحيوانات والصحة. J Sci Food Agric . 2006 ؛ 86 (13): 2010-2037.
