من بين الوضع المتغير المستمر لتربية الأحياء المائية ، يعد صياغة الأعلاف إجراءً أكثر أهمية لتحسين صحة الأسماك واللون والقيمة السوقية.Astaxanthin، كاروتينويد طبيعي يمتلك إمكانات عالية من مضادات الأكسدة والتصبغ ، لفتت انتباه كبير في السنوات الأخيرة. من سمك السلمون إلى سمك السلمون المرقط ، والروبيان إلى الأنواع الجمالية ، والمكمل اليوميAstaxanthinفي الأعلاف يمكن أن تحسن الإنتاج والجودة بشكل كبير.
ولكن لماذا يجب على الأرضAstaxanthinتستكمل يوميًا في علف الأسماك؟ هذه المقالة تتحول إلى علم ومزايا المدخول اليوميAstaxanthinفي Aquafeed.
ما هو Astaxanthin؟
Astaxanthin هو صبغة كاروتينويد أحمر- والتي تحدث بشكل طبيعي في الطحالب الدقيقة (haematococcus pluvialis) ، الخميرة (phaffia rhodozyma) ، والحيوانات المائية مثل krill والروبيان. يتم استخدام Astaxanthin على نطاق واسع في تربية الأحياء المائية لتحسين اللون المحمر - اللون الوردي للأسماك ، وخاصة السالمونيدات وأسماك الحوض ، من أجل جذب المستهلك وتسويقه.
لكن قيمة Astaxanthin هي أكثر بكثير من مجرد مظهر. كما أنه مضاد للأكسدة فعال للغاية يعزز صحة الأسماك ، وتحمل الإجهاد ، وقدرة التفريخ.
1. يبرز الجلد واللحوم
واحدة من أكثر الآثار الجانبية التي لوحظت بسهولة لمكملات أستازانثين هي إمكانية تفتيح اللحم وتصبغ الجلد ، وخاصة في الأنواع التالية:
- سمك السلمون
- سمك السلمون المرقط
- البلطي الأحمر
- كوي وسمك ذهبي الزينة
المظهر ليس مجرد مستحضرات التجميل - إنها علامة للصحة والجودة. في السوق ، قيادة الألوان الأعمق والأغنى أسعار قسط. تحافظ تغذية Astaxanthin اليومية على إمدادات مستمرة من الصباغ المودعة في أنسجة العضلات والجلد. بدون مكملات يومية ، قد يكون التصبغ غير متسق أو ينخفض ، مما يبيز الأسماك وخفض القيمة السوقية.
2. يحافظ على الاستجابة المناعية ومقاومة الأمراض
تتعرض أسماك الاستزراع المائي لبعض عوامل الإجهاد مثل كثافة التخزين وتقلب جودة المياه والتعرض المحتمل لمسببات الأمراض. إن إمكانات مضادات الأكسدة العالية في أستازانتين تقلل من الإجهاد التأكسدي المرتبط بقمع المناعة.
تم الإبلاغ عن إدارة الأستاكسانثين اليومية عن طريق الفم من خلال الدراسات لتعزيز مقاومة الأمراض من خلال:
- تسهيل وظيفة البلعمة
- زيادة محتوى الغلوبولين المناعي
- مساعدة إنزيمات مضادة للأكسدة مثل ديسموتاز الفائق أكسيد (SOD) و Catalase
يحمي هذا التحفيز المناعي الأسماك من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والطفيلية العادية ، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الوفيات وتقليل الاستخدام للمضادات الحيوية.
3. يعزز معدل النمو وتحويل العلف
على الرغم من أن Astaxanthin ليس مصدرًا للطاقة ، إلا أن صحته - يعزز الخصائص بشكل غير مباشر في تحسين نمو أعلى وتحويل خلاصة أفضل. تُظهر أسماك صحية وأكثر قوة مع مناعة أكبر نشاطًا أعلى ، وتحسين الشهية ، وأكثر كفاءة في تحويل المواد الغذائية.
أثبتت بعض الدراسات أن الطول - مصطلح مكملات Astaxanthin:
- يعزز زيادة الوزن
- تعزيز نسبة تحويل التغذية (FCR)
- يعزز استخدام العناصر الغذائية بشكل عام
هذا يجعل اليوم - إلى - التغذية اليوم مع Astaxanthin ليس فقط صحية ولكن أيضًا اقتصاديًا في استهلاك الأعلاف والعودة على كل مدخلات التغذية.
4. يدعم الصحة الإنجابية ولياقتها المقلية
Astaxanthin هو مكون حيوي للتكاثر وتطور اليرقات في المرحلة الأولية. في الأسماك الحضنة ، يعزز:
- نضوج الغدد التناسلية
- الخصوبة والقدرة على الفقس
- جودة البيض والقلي
في البلطي وسلمون وأسماك الزينة ، تضمين أستازانتين في نظام الحضنة على أساس منتظم يعزز التكاثر. حماية مضادات الأكسدة ضد الإجهاد الجنينية تعزز بقاء فراي والحيوية.
5. يقلل من الإجهاد ويعزز البقاء في ظل ظروف غير مواتية
قد تواجه المواقف العصيبة مثل النقل أو المناولة أو الصدمة الحرارية أو جودة المياه رديئة ، في تربية الأحياء المائية ، الأسماك. قد يرفع الإجهاد المزمن مستويات الكورتيزول ، ويمنع المناعة ، وتقليل النمو.
Astaxanthin يعكس هذه الآثار من خلال:
- تقليل المؤشرات الحيوية للإجهاد
- حماية الأنسجة من الإجهاد التأكسدي
- زيادة الشفاء بعد حوادث الإجهاد
تضع تغذية الأسماك باستمرار في وضع "الاستعداد" المستمر للتعامل مع الإجهاد ، مما يؤدي إلى أفضل البقاء والانتعاش.
6. طبيعي أو اصطناعي
Astaxanthin قابلة للحياة ، فإن غالبية المنتجين يميلون الآن نحو الأصول الطبيعية مثل:
- Haematococcus pluvialis microalgae (بشكل طبيعي أعلى تركيز من أستازانتين)
- وجبة Krill أو زيت Krill
- الخميرة - مستمدة من Astaxanthin (Phaffia Rhodozyma)
تم العثور على Astaxanthin الطبيعي لإظهار التوافر البيولوجي أعلى ونشاط مضاد للأكسدة من المعادلات الاصطناعية. تلبي Astaxanthin الطبيعي أيضًا متطلبات المستهلكين لتسمية Clean - ومضافات الأعلاف الطبيعية ، وخاصة في إنتاج الاستزراع المائي العضوي أو العضوي.
7. الجرعة المثلى والشمول
يختلف مستوى التضمين الأمثل من Astaxanthin وفقًا للأنواع ، ومرحلة الحياة ، والتأثير المطلوب (على سبيل المثال ، التصبغ مقابل الفائدة الصحية). مستويات التضمين الموصى بها هي:
- 25-100 ملغم/كغم من التغذية لتحسين التصبغ في السالمونيدات
- 50-100 ملغ/كغ لتلوين أسماك الزينة
- 10-40 ملغ/كغ لمضادات الأكسدة والفوائد الصحية في الحيوانات الأخرى
مطلوب تردد الإدارة اليومية لضمان ترسب الصباغ المستمر وحماية مضادات الأكسدة. الإدارة النادرة أو غير المنتظمة ستقلل من الفعالية.
8. الميزة الاقتصادية للنظام اليومي
على الرغم من أن Astaxanthin يمكن أن يكون منتجًا مكلفًا ، إلا أن الاسترداد كبير إذا تم إعطاؤه يوميًا. مكافآت مثل:
- أفضل البقاء والنمو
- أقل حدوث مرض
- أفضل قيمة سوقية من خلال تحسين التلوين
كل الربحية المتساوية. عند دمجها في اقتصاديات الإنتاج الإجمالية ، يمكن أن تقلل مكملات Astaxanthin اليومية في التكاليف الطويلة - عن طريق تحسين الكفاءة وتقليل الخسارة.
الأفكار النهائية
تغذية الأسماك اليوميةAstaxanthin هو أكثر من مجرد اختيار مستحضرات التجميل - إنه اختيار حمية استراتيجية يعزز اللون والصحة والبقاء والتكاثر والربحية. مع تزايد تنافسية الاستزراع المائي ، يلعب تطبيق مكونات الأداء العالية- مثل Astaxanthin دورًا مهمًا في تحقيق أفضل النتائج.
سواء كنت تنتج سمك السلمون للتصدير أو الأسماك الزخرفية الملونة للسوق المحلية ، فإن تغذية Astaxanthin اليومية تضمن أن حيواناتك ليست جميلة فحسب ، بل صحية ومرنة أيضًا.
مراجع
تشوبرت ، ج. وآخرون. (2006). "تصبغ تراوت قوس قزح مع أستازانتين." أبحاث الاستزراع المائي ، 37 (12).
Nakano ، T. ، et al. (1999). "Astaxanthin باعتباره مضادات الأكسدة الوظيفية." علم المصايد ، 65.
Ambati ، RR ، وآخرون. (2014). "Astaxanthin: المصادر ، الاستخراج ، الاستقرار ، الأنشطة البيولوجية وتطبيقاتها التجارية." المخدرات البحرية ، 12 (1).
LIM ، C. et al. (2001). "تأثير أستازانتين الغذائي على البقاء على قيد الحياة والنمو ومقاومة الأمراض في الأسماك." التغذية بالتربية المائية ، 7.
