مسحوق استخراج روزماري، المستخرجة من أوراق Rosmarinus officinalis ، هو - المتزايد المفضل كملحق لتغذية الحيوانات الطبيعية. إنه غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل حمض الكارنوسيك وحمض روزمارينيك ويوفر مجموعة من الفوائد مثل حماية مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والمناعة والمناعة. في هذه المقالة ، تتم مناقشة تطبيقها الواسع في تغذية الحيوانات ، ويتم التأكيد على تطبيقها في دعم صحة الحيوان والإنتاجية والزراعة المستدامة.
1. أنشطة مضادات الأكسدة
واحدة من أكثر المزايا الموثقة -مسحوق استخراج روزماريفي التغذية الحيوانية هو نشاطه المضاد للأكسدة. يعد الإجهاد التأكسدي أحد المضاعفات الأكثر شيوعًا في أنظمة إنتاج الحيوانات الكثافة العالية - - مع الإجهاد البيئي وضغط المرض. يمنع مسحوق استخراج إكليل الجبل الإجهاد التأكسدي عن طريق الكسول الجذور الحرة وحماية المكونات الخلوية.
على سبيل المثال ، Lopez - Bote et al. (1998) أظهرت أن مكملات استخراج إكليل الجبل الغذائية عززت الاستقرار المؤكسد من لحم الدواجن عن طريق تقليل بيروكسيد الدهون. بطريقة مماثلة ، Botsoglou et al. (2002) أكد أن استخراج روزماري يقلل من تكوين malondialdehyde ، وهو علامة لتلف الأكسدة ، في أنسجة الدجاج.
2. تحسين جودة اللحوم وعمر الصلاحية
مسحوق استخراج إكليل الجبل هو تطبيق عالمي لتعزيز جودة اللحوم وعمر الصلاحية عن طريق الحماية من أكسدة الدهون. في تربية الحيوانات ، يمكن أن تؤدي أكسدة الدهون إلى استخلاص الذوق- ، وفقدان لون اللحم. مضادات الأكسدة الطبيعية في روزماري ، ومعظمها من حمض الكارنوسيك ، يحافظ على جودة اللحوم عن طريق تثبيط تثبيت الدهون والفساد المؤكسد.
3. الحفاظ على صحة الأمعاء والهضم
يحتوي مسحوق مستخلص إكليل الجبل على نشاط مضاد للميكروبات يؤكد صحة الأمعاء من خلال تثبيط البكتيريا المسببة للأمراض وتحفيز التوازن الميكروبي المفيد. هذا يحسن الوقاية من مرض الجهاز الهضمي ومعدل استيعاب المغذيات.
Pérez - Fons et al. (2010) وأضاف أيضًا أن مستخلص روزماري يحافظ على ميكروبات الأمعاء ويزيد من نشاط الإنزيمات الهضمية ، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة التغذية ومعدل النمو للحيوانات. يمكن أن يمنع مستخلص إكليل الجبل التهاب الأمعاء ، مما يضيف إلى صحة الجهاز الهضمي.
4. الآثار المناعية
بصرف النظر عن نشاطه المضاد للأكسدة ومضادات الميكروبات ، فقد تبين أن مسحوق مستخلص روزماري له نشاط مناعي. إنه يحفز المناعة الفطرية والتكيفية في الحيوانات ، مما يجعلها أكثر مقاومة للأمراض.
Ozturk et al. (2010) وصف كيف أن مكملات استخراج إكليل الجبل عززت العوامل المناعية وأنشطة إنزيم مضادات الأكسدة في الشواط ، وبالتالي اقترحت وظيفتها نحو الحفاظ على الصحة العامة بالإضافة إلى تقليل تهديد المرض.
5. التطبيقات في أنواع الماشية المختلفة
دواجن
يتم استخدام مسحوق استخراج إكليل الجبل في حمية الدواجن لتحسين جودة اللحوم والاستقرار المؤكسد وصحة الأمعاء وحالة المناعة. مستويات الاستخدام هي 0.5 ٪ إلى 1 ٪.
الخنازير
يتم استخدام مسحوق استخراج إكليل الجبل في وجبات الخنازير لقمع الإجهاد التأكسدي ، وزيادة معدل النمو ، وتحسين جودة اللحوم عن طريق منع أكسدة الدهون.
المجترات
في المجترات ، يمكن أن يقلل مسحوق استخراج إكليل الجبل من الإجهاد التأكسدي من وجبات الطاقة العالية- وتعزيز جودة الحليب في الأبقار.
تربية الأحياء المائية
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام مسحوق استخراج إكليل الجبل في وجبات الأسماك والروبيان لدعم الصحة ومقاومة الأمراض.
6. الجرعة والصياغة الموصى بها
كميةمسحوق استخراج روزمارييعتمد تضمين الأنواع المستهدفة ، ومرحلة الإنتاج ، والآثار المقصودة:
الدجاج: 0.5-1 ٪ من الأعلاف
الخنازير: 0.2-0.5 ٪ من النظام الغذائي
المجترات: 0.05-0.2 ٪ من النظام الغذائي
تربية الأحياء المائية: 0.5-1 ٪ من النظام الغذائي
يُنصح أحدهم بطلب المشورة من طبيب بيطري أو خبير تغذية للحيوانات للحصول على جرعة أكثر ملاءمة لبعض أهداف الإنتاج.
خاتمة
مسحوق استخراج روزماريهو طبيعية ، متعددة - استخدم مضافة التغذية الحيوانية التي توفر استخدامات مختلفة في التغذية الحيوانية. من الدفاع المضاد للأكسدة وجودة اللحوم الأفضل إلى صحة الأمعاء ووظيفة المناعة ، تستخدم أنواعها. يمكن للمزارعين تحسين الحيوانات من خلال استكمال تغذية الحيوانات باستخدام مسحوق مستخلص إكليل الجبل ، مما يقلل من استخدام إضافات اصطناعية والاستجابة لمتطلبات المستهلكين للإنتاج الطبيعي والمستدام.
مراجع
López - Bote ، CJ ، Gray ، Ji ، Gomaa ، EA ، & Flegal ، CJ (1998). تأثير الإدارة الغذائية لمستخلصات الزيت من إكليل الجبل والحكيم على أكسدة الدهون في لحم اللاحم. علوم الدواجن البريطانية ، 39 (2) ، 235-240.
Botsoglou ، NA ، Florou - Paneri ، P. ، Nikolakakis ، I. ، Giannenas ، I. ، Dotas ، V. ، & Botsoglou ، EN (2002). تأثير الزعفران الغذائي (Crocus sativus L.) على الاستقرار المؤكسد لأنسجة الدجاج اللاحم. علم اللحوم ، 62 (3) ، 411-417.
Karami ، M. ، Alimon ، AR ، Sazili ، AQ ، Goh ، YM ، Ivan ، M. ، & Somchit ، MN (2011). آثار المكملات الغذائية للنباتات العشبية على الاستقرار المؤكسد من اللحوم اللاحم. Asian - المجلة الأسترالية لعلوم الحيوانات ، 24 (5) ، 704-709.
Pérez - Fons ، L. ، Garzón ، Mt ، & Micol ، V. (2010). العلاقة بين قدرة مضادات الأكسدة وتأثير روزماري (Rosmarinus officinalis L.) البوليفينول على ترتيب فسفوليبيد الغشاء. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 58 (1) ، 161-171.
Ozturk ، E. ، Tuzcu ، M. ، Gul ، M. ، Uyar ، A. ، Tuzcu ، Z. ، & Sahin ، K. (2010). تأثير المكملات الغذائية لزيت إكليل الجبل على أنشطة إنزيم مضادات الأكسدة وحالة الإجهاد التأكسدي في دجاج الشوطل. علوم الدواجن البريطانية ، 51 (5) ، 666-673.
