كيف يقلل أستازانثين من إجهاد السمك

Astaxanthinظهر كأداة مفيدة ضد إجهاد الأسماك. واحدة من أكثر المشكلات التي تعاني من ثبات ومكلفة في تربية الأحياء المائية المعاصرة هي الإجهاد في الأسماك. سواء كان ذلك بسبب المعالجة أو الازدحام أو تدهور جودة المياه أو نقلها أو تحدي الممرض ، فإن الإجهاد يضعف المناعة ، ويقوض التمثيل الغذائي ، ويضعف النمو ، ويثير الوفيات. الحد من الإجهاد أمر بالغ الأهمية لتعزيز رفاهية الأسماك وكفاءة الإنتاج.

على الرغم من أن الأكثر شهرة مرتبطة بـ Red - تصبغ البرتقال من سمك السلمون والروبيAstaxanthinكما تظل وظيفة فسيولوجية حاسمة ضد الإجهاد التأكسدي وتقوية الأسماك.

تشرح هذه المدونة كيفAstaxanthinينجز الحد من إجهاد الأسماك ، لماذاAstaxanthinمن المفيد للتربية المائية ، وبنجاح كيفية دمجها في برنامج التغذية اليومية.

ما هو Astaxanthin؟
Astaxanthin هو كاروتينويد اللون الأحمر - ورديه. يحدث Astaxanthin بشكل طبيعي في الطحالب مثل Hamatococcus pluvialis ، Krill ، قذائف الروبيان ، وأنسجة الحيوانات البحرية. يتم استرداد Astaxanthin من مصادر طبيعية أو تم إنشاؤها صناعياً ودمجها في طرف السمك في تربية الأحياء المائية.

على الرغم من الاستخدام الأكثر شيوعًا لإمكانياتها الملونة - خاصة بالنسبة للسالمونيدات ، والقطن سمك السلمون ، والزخرفة المائية - astaxanthin هو أيضًا مضاد قوي للأكسدة ، وهو عمل مع عريض - الذي يتراوح من التزويد بتوترات الإجهاد- ذات الصلة في الأسماك.

ما الذي يشدد على السمك؟
الأسماك حساسة للغاية للتغير البيئي والبيولوجي. عدد قليل من أكثر الضغوطات العامة هي:

• التعامل والنقل
• الازدحام أو الكثافة المتوقفة
• درجة حرارة الماء المفاجئة أو تقلب الأس الهيدروجيني
• انخفاض مستويات الأكسجين أو ارتفاع الأمونيا
• الحرمان من الطعام
• تفشي المرض أو الإصابة الطفيلية

وبالتالي ، فإن الأسماك تعرض التغيير الفسيولوجي - أي زيادة تركيز هرمون الإجهاد ، أي الكورتيزول ، الذي يثير زيادة النشاط الأيضي وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS). بشكل تراكمي ، تؤدي زيادة مستويات ROS إلى الإجهاد التأكسدي للأنسجة ، وإضعاف الجهاز المناعي ، وتقويض وظيفة الأعضاء.

كيف يقلل أستازانثين من إجهاد السمك
1. معطل أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)
واحدة من أبسط الطرقAstaxanthinيقلل من الإجهاد عن طريق مكافحة الإجهاد التأكسدي.

يمتلك Astaxanthin أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ، والتي تم وصفها على أنها:

• 550 مرة أكثر فعالية من فيتامين هـ
• أقوى 10 مرات من الكاروتينات الأخرى مثل زياكسانثين أو لوتين

إنه يفسد بشكل فعال للجذور الحرة وقمع بيروكسيد الدهون في أغشية الخلايا. في الأسماك المجهدة ، هذا يعني ضررًا أقل للأعضاء الحيوية مثل:

• الخياشيم (تبادل الأكسجين الأعضاء الحرجة)
• الكبد. (مركزي لإزالة السموم)
• بطانة الأمعاء. (ضروري لامتصاص المغذيات)

من خلال حماية هذه الأنسجة ، يعزز Astaxanthin قدرة الأسماك على التعافي من الإجهاد والحفاظ على التوازن.

2. تنظيم مستويات الكورتيزول
الكورتيزول هو هرمون الإجهاد الرئيسي في الأسماك ، والارتفاعات المتكررة:

• قمع المناعة
• انخفاض تناول الأعلاف وتحويلها
• دمر الوظيفة الإنجابية
• النمو المتخلف

تشير الدلائل إلى أن الأسماك المستكمل Astaxanthin - لها مستويات كورتيزول متداولة بعد التعرض للإجهاد. على سبيل المثال ، في تروت قوس قزح المعرض لضغط المناولة الحاد ، كان لدى مجموعات Astaxanthin - قمم الكورتيزول المنخفضة إحصائياً ومعدلات الاسترداد مقارنةً بالضوابط.

مثل هذا التنظيم الهرموني يعزز عملية التمثيل الغذائي الصحي ويسمح بالارتداد بشكل أسرع بعد الإجهاد.

3. تحسين وظيفة المناعة
الإجهاد يقمع عمليات المناعة السمكية ويجعلها أكثر عرضة للعدوى. يقوم Astaxanthin بتنشيط الحصانة الفطرية والتكيفية ، والتي تساعد في نضال الأسماك ضد مسببات الأمراض عند التعرض أو بعد التعرض للإجهاد.

الفوائد هي:

• زيادة وظيفة البلعمة من الضامة
• زيادة الليزوزيم والنشاط التكميلي
• تنشيط إنتاج الأجسام المضادة

وقد لوحظ أن هذا التأثير المناعي يحدث في أنواع مختلفة مثل سمك السلمون والبلطي والروبيان. في تربية الأحياء المائية ، غالبًا ما تحدث الالتهابات البكتيرية والطفيلية أثناء حلقات الإجهاد ، ويساعد Astaxanthin الأسماك على الحفاظ على صحة آلية الدفاع.

4. صحة الميتوكوندريا واستخدام الطاقة
Astaxanthinيشجع العافية الميتوكوندريا عن طريق تقليل الأضرار المؤكسدة على غشاء الميتوكوندريا. هذا يزيد من إنتاج ATP - عملة الطاقة في الخلايا.

وينظر إلى ارتفاع متطلبات الطاقة في الأسماك المجهدة. Astaxanthin يساعد من خلال:

• زيادة كفاءة الأكسجين
• تحسين التحمل والتمثيل الغذائي للطاقة
• الحماية من التعب تحت الإجهاد البدني أو الأيضي الشديد

هذا مفيد بشكل خاص أثناء النقل أو الازدحام أو طفرات النمو عندما تمر الأسماك بالضغط الأيضي العالي.

5. صيانة الجلد والعين وصحة الخياشيم
يمكن أن يضعف الإجهاد من البيئة الأنسجة الخارجية مثل الجلد والمقاييس والعينين والخياشيم. يتراكم Astaxanthin في هذه الأنسجة ويعمل كحماية أولية ضد الإجهاد الأشعة فوق البنفسجية ، والتعرض المؤكسد ، والماء - الملوثات.

• في الخياشيم ، يمنع Astaxanthin بيروكسيد لتسهيل التنفس الفعال
• في العيون ، يحمي خلايا الشبكية من تلف الضوء المؤكسد
• في الجلد ، يحافظ على اللون ويحمي من التهاب الالتهاب المهيج -

من المهم الحفاظ على سلامة هذه الأنسجة ، وخاصة في أنواع الزينة والقيمة - في أسماك الزعنفة المضافة حيث المظهر والمادة الصحية.

الدراسات العلمية التي تتحقق من نشاط الإجهاد -
ذكرت العديد من الدراسات البحثيةAstaxanthin'sدور مضاد - مادة الإجهاد:

• Martínez - álvarez et al. (2005) وجدت أن تروت قوس قزح أعطى أستكانثين أظهر علامات انخفاض في الإجهاد التأكسدي وتعزيز الأداء ضد معالجة الإجهاد.
• Ambati et al. (2014) كشف نشاط مضادات الأكسدة الأكبر من أستازانتين على فيتامين C و E في الكائنات الحية في تربية الأحياء المائية.
• ناكانو وآخرون. (1999) أظهرت مقاومة أكبر للوفيات تحت الإجهاد في سمك السلمون المرقط باستخدام الأطعمة الاستكمانية -.
• أظهرت Petri & Lundebye (2007) أدلة على المعلمات المناعية ومضادات الأكسدة المعززة من Astaxanthin - استكمال سمك السلمون الأطلسي.

تطبيق Astaxanthin في Aquafeed: كيفية استخدام Astaxanthin لحماية الإجهاد
1. شكل من أستازانثين

• Astaxanthin الطبيعي (Haematococcus pluvialis) هو أكثر توفر البيولوجي ونشط بيولوجيا.
• يستخدم Astaxanthin الاصطناعي على نطاق واسع في زراعة سمك السلمون ولكن قد يوفر فائدة أقل وظيفية.

2. إرشادات الجرعة

• 20-100 ملغم/كغم من التغذية ، اعتمادا على الأنواع والعمر والتعرض للإجهاد
• 30-50 ملغ/كغ هو الأفضل للحفاظ على الحماية اليومية في السالمونيدات والبلطي

قد تكون هناك حاجة إلى جرعات أعلى في مراحل المخاطر العالية- (النقل ، الحصاد)

3. التوقيت

• التغذية اليومية هي ضمان للحماية المستمرة
• ملحق قبل 2-4 أسابيع من المهام المجهدة مثل الدرجات أو النقل من أجل المرونة المثلى

خاتمة
لتربية الأحياء المائية حيث تظل الأسماك معرضة بشكل دائم للإجهاد ،Astaxanthinيوفر تدخل طبيعي وفعال. مع مضادات الأكسدة القوية ، المضادة - الأنشطة الالتهابية ، والمناعية ، فإنه يمنع استجابات الإجهاد ، ويحمي الأعضاء الحيوية ، ويحسن المرونة.

من خلال تثبيط الإجهاد التأكسدي وتنظيم الكورتيزول ،Astaxanthinيساعد في الحفاظ على الأسماك في أداء النمو العلوي والصحة - حتى في ظل الظروف السيئة. سواء أكان تربية سمك السلمون أو البلطي أو سمك السلمون المرقط أو الزينة ، فإن التغذية اليومية مع أستازانتين يمكن أن تعزز رفاهية الأسماك ، وتقلل من الموت ، وضمان الاستزراع المائي المستدام.

يمكنك شراء سعر مسحوق Astaxanthin على hjagrifeed.com. الشركة هي صناعة - الرائدة في مجال المصنع والموزع للمكملات الغذائية الخالصة. Hjagrifeed.com ليس مجرد علامة تجارية للمستهلكين. كما يوفر مكونات نقية للعلامات التجارية الأخرى التي توزع الطعام وغيرها من المنتجات المكملة. اتصالhjagrifeed.comلتقديم طلب اليوم!

مراجع
Ambati ، RR ، Moi ، PS ، Ravi ، S. ، & Aswathanarayana ، RG (2014). Astaxanthin: المصادر والاستخراج والاستقرار والأنشطة البيولوجية وتطبيقاتها التجارية - مراجعة. الأدوية البحرية ، 12 (1) ، 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128

Martínez - álvarez ، RM ، Morales ، AE ، & Sanz ، A. (2005). دفاعات مضادات الأكسدة في الأسماك: العوامل الحيوية والحيوية. مراجعات في بيولوجيا الأسماك ومصايد الأسماك ، 15 ، 75-88.

Nakano ، T. ، Kanmuri ، T. ، Sato ، M. ، & Takeuchi ، M. (1999). تأثير أستازانتين الغذائي على تحمل الإجهاد في سمك السلمون المرقط المستزرعة. علم المصايد ، 65 (4) ، 605-609.

Petri ، D. ، & Lundebye ، AK (2007). توزيع الأنسجة من Astaxanthin في السلمون الأطلسي (Salmo Salar L.) تغذي الوجبات المختلفة. تغذية الاستزراع المائي ، 13 (4) ، 256-262.