في إنتاج الدواجن اليوم ، يتمتع بنمو أسرع ، وتحسين كفاءة التغذية ، والمناعة القوية ، والطيور الأكثر صحة بشكل عام هو الهدف الأعلى. وبالتالي ، فإن خبراء التغذية وخبراء صياغة الأعلاف يبحثون بشكل دائم عن المكونات الجديدة لمساعدتهم على تحقيق هذه الأهداف.مسحوق كبد الدجاجهو أحد هذه المكونات الواعدة.
غني بالبروتينات المتوفرة الحيوية والببتيدات والمواد الغذائية الأساسية ،مسحوق كبد الدجاجيتم التعرف عليه بشكل متزايد كإضافة قيمة لوجبات الدواجن. في هذه المقالة ، سنستكشف ما هو عليه ، ولماذا يهم صحة الدواجن وإنتاجيته ، وكيف يمكن استخدامه بفعالية في تركيبات الأعلاف.
ما هو مسحوق كبد الدجاج المائي؟
مسحوق كبد الدجاجمصنوع من بروتينات كبد الدجاج بالأنزيمية في الببتيدات والأحماض الأمينية الحرة. تعزز العملية بشكل كبير هضم وامتصاص العناصر الغذائية. يتم تنقية Hydrolysates مقارنةً بوجبات اللحوم التقليدية ، مع توافر بيولوجي مغذي أكبر وسعة فائقة.
بشكل عام ، هذا المسحوق هو مصدر بروتين عالي الجودة وقابل للهضم يوفر مجموعة واسعة من المركبات التي تعزز الصحة للدواجن.
المظهر الجانبي الغذائي من هيدروليزات كبد الدجاج
مسحوق كبد الدجاجغني بـ:
- مستويات عالية من البروتين القابل للهضم والببتيدات النشطة بيولوجيًا
- الأحماض الأمينية مثل ليسين والميثيونين والليوسين
- الفيتامينات المركزة مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 والنياسين وحمض الفوليك
- المعادن مثل الحديد والفوسفور والزنك
- معززات النكهة الطبيعية ، تعزيز استساغة الأعلاف
تلعب كل هذه العناصر الغذائية دورًا أساسيًا في ضمان النمو السريع ، والاستجابة المناعية القوية ، والتمثيل الغذائي الفعال في الدواجن.
مزايا مسحوق كبد الدجاج هيدروليزات للدواجن
1. تحسين أداء النمو
إن وفرة الأحماض الأمينية المتاحة تعزز النمو السريع في العضلات ، مما يؤدي إلى تحقيق ثقل السوق في وقت أقرب. لقد تم تأسيسها من خلال الأبحاث أن مصادر البروتين عالية الجودة في حصص الدواجن تساوي مباشرة زيادة الوزن المعززة ونسب تحويل الأعلاف المعززة (FCR).
2. تعزيز الهضم وامتصاص المغذيات
نظرًا لأن البروتينات تقسم بالفعل إلى الببتيدات والأحماض الأمينية الحرة ، فإن الجهاز الهضمي في الفراخ والطيور الصغيرة النامية يمكن أن يمتص هذه العناصر الغذائية بشكل أفضل. هذا مهم بشكل خاص خلال الحياة المبكرة عندما لا تزال وظيفة الإنزيم الهضمي في مراحلها التكوينية.
3. دعم الجهاز المناعي
يحتوي هيدروليزات كبد الدجاج على المغذيات الدقيقة الأساسية مثل فيتامين A والزنك ، والتي ثبت أنها تعزز المناعة. الطيور الصحية أقل عرضة للمرض ، وتقليل معدلات الوفاة وتقليل استخدام المضادات الحيوية.
4. تحسين استساغة التغذية
نظرًا لمواد النكهة الطبيعية ، يمكن استخدام هيدروليزات كبد الدجاج لتحسين استساغة تغذية الدواجن ، مما يحفز كمية المحسّنة من التغذية. هذا مفيد بشكل خاص في حصص المبتدئين حيث تكون الأكل السريع للكتاكيت وتناول الطعام الجيد أمرًا بالغ الأهمية إذا كانت الفراخ ستظل على قيد الحياة والأداء على النحو الأمثل.
5. المساعدة أثناء الإجهاد والانتعاش
يمكن أن تؤثر الفترات المجهدة (الإجهاد الحراري أو التطعيم أو النقل أو ضغوط الأمراض) بشكل ضار على أداء الدواجن. قد تساعد البروتينات القابلة للهضم للغاية كما هو الحال في هيدروليزات كبد الدجاج في الانتعاش السريع وضمان الإنتاجية أثناء الحوادث المجهدة.
تطبيق مسحوق كبد الدجاج هيدروليزات في تغذية الدواجن
معدلات التضمين
مسحوق كبد الدجاجيمكن إضافة عمومًا بمستويات من 1 ٪ - 5 ٪ من إجمالي العلف ، اعتمادًا على الأهداف الغذائية الفردية وعمر الطيور ومكونات الصيغة الأخرى.
تطبيقات التغذية:
- مزارع اللاحم والبداية لزيادة معدل النمو المبكر
- حصص مربية للحفاظ على الأداء الإنجابي
- تتغذى الطبقة لتحسين إنتاج البيض وجودة قشر البيض
- حصص استعادة الإجهاد أثناء الإجهاد المرضي أو درجات الحرارة الشديدة
- من الضروري موازنة المظهر الجانبي للأحماض الأمينية للنظام الغذائي العام عند استكمال منتجات هيدروليزات بحيث يكون متوافقًا مع مصادر البروتين الأخرى مثل وجبة فول الصويا أو وجبة السمك.
اعتبارات السلامة والجودة
عند شراء مسحوق كبد الدجاج ، تأكد من ذلك:
- يتم تصنيعها في ظل ظروف صحية صارمة.
- المواد الخام مشتقة من الدجاج صحية ومتحقق.
- يتم التحكم بشكل جيد في عملية التحلل المائي لتوفير ملفات تعريف مغذية مثالية دون تدمير المركبات النشطة بيولوجيًا الحساسة.
- المنتج يخلو من البقايا الضارة أو مسببات الأمراض أو الملوثات.
- يضمن استخدام هيدروليزات عالي الجودة مزارعي الدواجن حصاد جميع المزايا المحتملة دون إدخال مخاطر في أنظمتهم.
خاتمة
مسحوق كبد الدجاجيقدم احتمالًا مثيرًا للاهتمام لمنتجي الدواجن لتعزيز نمو الطيور ، وكفاءة التغذية ، والقوة المناعية ، والأداء العام. إن هضمها العالي ، والملف الشخصي الغني بالمغذيات ، والتأمل يجعلها تضم بشكل كبير في وجبات الدواجن الحديثة.
سواء كنت تبحث عن نمو متزايد في اللاحم أو وضع البيض المحسّن في الطبقات أو الحصانة المعززة في جميع أنحاء قطيعك ، يمكن أن يكون مسحوق كبد الدجاج هو إضافة مفيدة واستراتيجية لمساعدتك في الوصول إلى أهداف الإنتاج الخاصة بك.
مثل أي مكونات تغذية ، من الأفضل دائمًا العمل مع أخصائي تغذية للحيوانات لزيادة تركيبات النظام الغذائي لمتطلبات القطيع الفردية.
مراجع
Udenigwe ، CC ، & Aluko ، Re (2012). الببتيدات النشطة بيولوجيًا المشتقة من البروتين: الإنتاج ، والمعالجة ، والفوائد الصحية المحتملة. Journal of Food Science ، 77 (1) ، R11 - R24. https://doi.org/10.1111/j. {{8) .2011.02455.x
Rostagno ، HS ، وآخرون. (2005). الجداول البرازيلية للدواجن والخنازير: تكوين الأوساط والمتطلبات الغذائية.
Klasing ، KC (2007). التغذية والجهاز المناعي. علوم الدواجن البريطانية ، 48 (5) ، 525-537. https://doi.org/10.1080/00071660701671336
